十字花科菜,每天来一样

2019-08-17 11:00 来源:大发

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  连着数日,郑州早晚凉爽让人感到舒适,不过周末高温要来袭,尤其是6月2日将冲击40℃高温。昨日,三门峡、南阳及信阳三地区出现弱降水,其他地区以晴到多云为主,夜里到30日白天,我省大部有分散性降水,30日夜里,我省东南部阵雨逐渐停止转阴天。接下来,全省天气晴好,最高气温也会逐步走高,以郑州为例,6月1日最高气温将达35℃,2日将冲击40℃高温。

    在等级保护的安全框架当中,明确提出了要态势感知,而且在等保标准当中也提出要具备对新型攻击分析的能力,要能够检测对重点节点及其入侵的行为,对各类安全事件进行识别报警和分析。  在现场,何朝曦演示了一些态势感知功能界面,其平台可以让用户看到,内网的重要节点正在及已经遭受了哪些攻击,这些攻击还可能扩散和影响到哪些别的系统,有何潜在危害。平台会进行预警,并且给出建议。  何朝曦表示,传统安全服务往往是阶段性的,并且服务质量严重依赖于实施服务的个人。

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  用于掌上把玩的小型泥塑玩具,也是一大类,惠山泥人就是其中代表。  我国泥塑玩具历史悠长,记录北宋开封生活的《东京梦华录》中,有关于当时的泥塑玩具“磨合罗”的记载。镇江博物馆藏一组宋代泥塑童戏像,神态惟妙惟肖,落款有“吴郡包成祖”“平江包成祖”“平江孙荣”,平江是苏州别称,包成祖、孙荣是泥塑匠人的名字。明朝张岱《陶庵梦忆》中有苏州虎丘泥人、无锡锡山泥人的记载。

原标题:十字花科菜,每天来一样  北京友谊医院营养科营养师石正莉  蔬菜是均衡膳食的重要组成部分,《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人每天应摄入300~500克蔬菜,其中,深色蔬菜占1/2。

众多蔬菜中,小白菜、西兰花等十字花科蔬菜尤其值得推荐。   十字花科植物有数千种之多,经常出现在我们餐桌上的有以下几类:白菜类,比如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、红菜薹;甘蓝类,比如西兰花、菜花、紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝;芥菜类,比如芥菜、雪里蕻、大头菜;萝卜类,比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜;白菜的变种,比如油菜、乌塌菜。

与众多蔬菜一样,十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素,包括维生素C、维生素B2、β胡萝卜素、钾、钙、镁等,具有高钾低钠的特点,有助控制血压和维护心血管健康。 当然,不同的蔬菜在营养成分方面也有独特的优势。 比如,小白菜、油菜、芥蓝和雪里蕻的含钙量相对较高,每100克能提供100~230毫克,成年人每人每天钙的推荐摄入量为800毫克;羽衣甘蓝、芥菜中胡萝卜素含量相对较高,是植物源维生素A的不错选择;紫甘蓝含有丰富的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤,有抗衰老的作用。

  尤其值得一提的是,跟其他蔬菜相比,十字花科蔬菜有一个专属的特色——富含一种叫芥子油苷的有机硫化物。 芥子油苷又叫硫代葡萄糖苷或简称为硫苷。

不少研究表明,芥子油苷通过降解成异硫氰酸盐可表现出生物活性,包括辅助预防和抑制肿瘤、抗氧化、抗菌和调节机体免疫等作用。 因此,建议大家每天都吃一样十字花科蔬菜。   要想健康吃十字花科蔬菜,需要做到以下几点。 第一,每天都吃。

就蔬菜而言,普通人每天最好能够摄入3~5种,十字花科蔬菜可以占其中的1~2种。 第二,多选深色品种。 深色是指深绿色、紫红色、橘红色、红色的品种,它们营养价值相对更高。 第三,选择新鲜的十字花科蔬菜。

久置的蔬菜不仅味道差、口感差,还伴随一定程度的营养成分丢失。 腌制和酱制等加工方式会导致盐摄入超标,保健功效大打折扣不说,还会增加疾病风险。 第四,合理烹调。 先洗后切,且不宜切得过于细碎。 清洗时,尽量用流水冲洗,避免长时间将其置于水中浸泡,洗干净后尽快加工处理。

烹饪时,应该缩短加热时间,用急火快炒的方法,减少营养素丢失。 烹调好以后尽快食用,避免反复加热。

第五,合理搭配。

虽然十字花科蔬菜中含有钙等矿物质,但也含有较多抗营养因子,可以通过焯烫以及搭配富含蛋白质的食物等方式提高吸收率。 (责编:公雪、胡洪林)。

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